很多人喜歡喝紅茶，但是又害怕喝紅茶。究其原因是人們覺得喝紅茶會上火。

紅茶屬于全發酵茶，它由于經過發酵和烘焙，涼性慢慢減弱，最后變得甘甜、溫和。剛制作完成的紅茶成品，由于發酵產生的火氣還沒完全揮發，所以此時火氣相對重，就會出現容易上火的現象。

很多人喜歡紅茶高揚的香味，但是注意了，越是聞起來香的紅茶，越有可能引起上火。紅茶主要是依靠高溫來提香的，香味越濃厚上火可能性越大。

不同烘焙方式制作的紅茶其火氣程度也是不同的。容易上火的朋友可以選擇低溫干燥狀態下制成的紅茶，其火氣會減弱很多。

如果怕火氣重的朋友可以放置一段時間，其火氣會慢慢降低，倉儲的方式也要合理，不能讓茶葉受潮變質

其實喝茶產生的作用與人體體質是密切相關的，如果是易上火的體質，那么應該減少紅茶的品飲量，喝茶是悠哉快樂的事情，切莫成負擔。

在對的時間遇見對的人是一種幸運，

而在對的時間沖泡對的茶則是一種福氣。

紅茶最佳品飲時間

■ 冬天喝紅茶最佳
中醫認為紅茶性溫和，具有暖胃的作用，所以喝紅茶最佳的季節在冬季。

通過上面知識的普及，相信大家對紅茶上火問題及最佳品飲時段都有了一定的了解。市面上紅茶的種類有很多，但是鑒別其優劣可根據“金圈”和“冷后渾”這兩個現象來辨別。

• “金圈”指的是茶湯帖茶杯沿有一圈金黃發光。金圈越厚，顏色越金黃，則代表紅茶的品質越好；

• “冷后渾”指的是紅茶經過熱水重泡后茶湯清澈，待冷卻后出現渾濁的現象。“冷后渾”是茶湯內物質豐富的標志。

如果你購買的紅茶有以上的情況，恭喜你買到了優質的紅茶，反之就是茶質量一般或者是劣質的。创世大发知道綠茶要新鮮喝，普洱茶陳年喝，但是紅茶不同，紅茶是有保質期的。

對于紅茶的保質期問題各說紛紜，但是普遍認同的說法是，散裝紅茶的保質期是18個月，密封袋裝的紅茶保質期是24個月，罐裝或者用鋁箔紙包裝的紅茶可保存兩年左右的時間。

愛喝紅茶的你切莫讓你手中的茶停留太久，有空就約上三兩好友，一起品茗作樂吧！